Quest'oggi vi portiamo nientedimeno che nella nostra cucina, per mostrarvi la preparazione del nostro famoso "pesto alla Stefania".
l'ingrediente principale ossia il basilico, viene direttamente piantato e coltivato dai nostri ragazzi, pertanto km 0. =)
Per la preparazione del pesto occorre:
- 50 g basilico;
- 1 spicchio di aglio ;
- 100 ml olio di oliva;
- 15 g pinoli;
- sale;
- 30 g pecorino.
Fasi lavorazione:
- prima fase raccolta basilico (per coloro che hanno la fortuna di averlo in casa o sul balcone);
- seconda fase lavaggio basilico e asciugatura;
- terza fase (mettere tutti gli ingredienti nel frullatore) .
Semplice no?! ;)
Ricordate, l'ingrediente principale è l'amore.
